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新竹市年度米粉摃丸節5日登場,現場除了產銷美食活動外,市長林智堅與藝人陳德烈特別化身型男主廚,大秀廚藝做泰式創意米粉料理,令人看了食指大動,吸引千餘人到場參加,型男魅力無窮。林智堅授獎給86歲摃丸耆老黃海瑞,及84歲米粉耆老郭振玉,感謝他們為新竹美食奠定深厚基礎,數十年來揮汗曬米粉、加工製作不遺餘力,是讓米粉成為新竹代名詞的重要推手。

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從小吃米粉長大的林智堅,對在地美食很有研究,他說,新竹米粉、摃丸靠著得天獨厚的地理環境與九降風氣候,造就獨一無二的絕佳風味,背後更有傳承的歷史價值,「新竹米粉、摃丸的口感就是讚!」林智堅為推廣在地美食,還特別換上廚師裝,與型男主廚陳德烈上台大秀廚藝,烹飪出創意十足的泰式米粉料理,現場另有經驗老到的師傅指導,教民眾體驗「披米粉」、「槌摃丸」。此外,主辦單位還推出摃丸寶寶及米粉裝走秀,林智堅與民眾一起看秀、聽音樂、吃米粉,不少參加者攜家帶眷學做米粉、摃丸,寓教於借錢不還如何自保樂相當有意思。(中國時報)

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