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楊梅區永平工商老師黎德鋒、學生游秉庠月初赴日參加「橫濱國際調酒大賽」，分別奪下職業傳統組銅牌賞及職業花式組亞軍。黎德鋒以愛喝的菊花茶作為調酒靈感；游秉庠則是結合本土特產鳳梨酥，成功獲得評審青睞。

永平工商學生日前赴日參加橫濱國際調酒大賽，共5國、78人參賽。黎德鋒以自己喜歡的菊花茶作為調酒靈感，並加入梅酒等，調製出有秋天韻味的創意調酒，一舉獲得銅牌賞。



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游秉庠表示，國中從未接觸到調酒，但看到影片中調酒師帥氣模樣，決定就讀永平工商飲料調製特色班。比賽時以本土特產鳳梨酥為發想，調製出台灣風味的調酒，再以花式拋瓶技術取勝。

黎德鋒表示，比賽結束後，日本國際調酒協會還詢問2人調酒年資及背景，並希望以1個月約7萬元台幣薪水，聘請卓蘭私人放款2人到日本當調酒師。但黎德鋒希望留在國內作育英才，游秉庠則希望完成課業作罷，但能獲得日人肯定，2人也很開心。

除了橫濱國際調酒大賽，上周游秉庠及另名學生何冠廷參加台中盃全國調酒大賽，分別獲得第1名及第5名，2人也希望能持續朝著調酒之路發展，成為知名調酒師。

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(中國時報)